Chakalaka Rub

Die Zutaten unsers Chakalaka Rub sind Chili, Tomatenpulver, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Gewürznelken. Diese afrikanische Gewürzmischung eignet sich besonders als Marinade von Grillgut (Lamm, Schwein, Huhn) zum Würzen von Eintöpfen, verfeinern von Gemüse oder anderen Beilagen Reis, Kartoffeln) oder als Basis von Dips und Saucen.